"I Nostri prodotti"
Spumante L' Erede
Dal 2008 la nostra azienda decide di intraprendere un progetto ambizioso ed interessante.
Abbiamo messo in campo l’esperienza maturata su uno dei più autoctoni vitigni bianchi, il trebbiano toscano, per realizzare una sorta di unicum nella zona ed uno dei pochi esempi di metodo classico in Toscana. La novità, infatti, consiste proprio nella realizzazione di uno spumante fatto con il metodo classico e grazie ad un vitigno che fa parte del patrimonio culturale vinicolo delle terre toscane. L’Erede “vede così la luce” con la vendemmia 2008
Il nome rappresenta una storia, dal lontano 1954, tutto ebbe inizio con Amelio Cupelli e le sue vigne, oggi, nel 2009 proprio quelle stesse vigne danno alla luce un prodotto nuovo, l’erede.
L’erede spumante metodo classico
Prodotto interamente con vitigno Trebbiano.
Presenta un colore giallo con lievi riflessi verdi con perlage fine, leggero e persistente. Profumo intenso e fresco con un note fruttate di pesca e mela delicatamente unite a fragranze di lievito. Gusto pulito, armonico e persistente con piacevole finale di croste di pane e frutta matura.
Ideale per aperitivi e dessert si abbina perfettamente con antipasti, carni bianche, piatti a base di tartufo, piatti a base di pesce e formaggi anche mediamente stagionati.
Abbiamo messo in campo l’esperienza maturata su uno dei più autoctoni vitigni bianchi, il trebbiano toscano, per realizzare una sorta di unicum nella zona ed uno dei pochi esempi di metodo classico in Toscana. La novità, infatti, consiste proprio nella realizzazione di uno spumante fatto con il metodo classico e grazie ad un vitigno che fa parte del patrimonio culturale vinicolo delle terre toscane. L’Erede “vede così la luce” con la vendemmia 2008
Il nome rappresenta una storia, dal lontano 1954, tutto ebbe inizio con Amelio Cupelli e le sue vigne, oggi, nel 2009 proprio quelle stesse vigne danno alla luce un prodotto nuovo, l’erede.
L’erede spumante metodo classico
Prodotto interamente con vitigno Trebbiano.
Presenta un colore giallo con lievi riflessi verdi con perlage fine, leggero e persistente. Profumo intenso e fresco con un note fruttate di pesca e mela delicatamente unite a fragranze di lievito. Gusto pulito, armonico e persistente con piacevole finale di croste di pane e frutta matura.
Ideale per aperitivi e dessert si abbina perfettamente con antipasti, carni bianche, piatti a base di tartufo, piatti a base di pesce e formaggi anche mediamente stagionati.
