"I Nostri prodotti"
Vin santo del bianco pisano di san torpe'
Questo vino nasce dal desiderio di continuare l'antica tradizione toscana.
Il mosto donato dai grappoli appassiti per circa tre mesi nelle nostre soffitte
riposa per minimo tre anni in piccoli caratelli di rovere, fino a divenire un vino santo di nome e di fatto.
Amelio
Amelio
Vin Santo del Bianco Pisano di San Torpè D.O.C
Prodotto con uve Trebbiano Toscano e San Colombano accuratamente selezionate e lasciate ad appassire in sospensione per circa 4 mesi.
Dopo la pressatura matura per 3 anni in caratelli di rovere prima di affinarsi per alcuni mesi in bottiglia.
Presenta un colore ambrato e un profumo inconfondibile di frutta secca e miele, un sapore abboccato, caldo e persistente.
Si accompagna ottimamente con dessert e cantucci toscani come vuole la tradizione.
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